Alimentation, Maternité

Grossesse et alimentation

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Ça y est le test est positif ! Eh bien autant prendre de bonnes habitudes dès le départ. Surveiller votre alimentation, mangez varié mais pas pour deux ! Si vous avez des nausées, prenez des petits repas, jusqu’à quatre par jour mais bien répartis, l’estomac « occupé » ne pensera pas à vous ulcérer ! Les aliments sucrés sont à limiter pour éviter une prise de poids excessive. Confiserie, viennoiserie doivent rester des aliments plaisir… une fois par semaine pas plus. Evitez les boissons sucrées, les sodas (light ou pas d’ailleurs), préférez de l’eau, de l’eau et encore de l’eau. Faut-il le rappeler… pendant la grossesse c’est zéro Alcool !
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Alimentation, Sécurité alimentaire

Alerte sanitaire au lait de soja

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L’Organisation Mondiale de la Santé a lancé une alerte concernant des lots de lait de soja à très forte teneur en iode. 7 à 8 cas de dysfonctionnement thyroïdien ont été signalés en Australie. Le lot de ce lait de soja identifié, produit au Japon, est : Bonsoy Milk, 1 litre : toutes les dates de péremption jusqu’à la date du 03/11/2011 ; APN/EAN/TUN Number 9312336049037.
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Diabétologie, Les médicaments

L’Agence Française de Sécurité Sanitaire des produits de santé suspend l’autorisation de mise sur le marché des médicaments contenant du benfluorex. Cette décision fait suite à l’évaluation récente de nouvelles données qui mettent en perspective l’efficacité modeste de ces médicaments dans la prise en charge du diabète de type 2 et confirment le risque d’atteinte des valves cardiaques.

En France, trois spécialités disposaient d’une autorisation de mise sur le marché : Mediator 150 mg®, commercialisé par les laboratoires Servier depuis 1976, et deux médicaments génériques mis sur le marché par les laboratoires Mylan et Qualimed début octobre 2009. Elles étaient indiquées comme adjuvant du régime adapté chez les diabétiques avec surcharge pondérale. Leur retrait des pharmacies sera effectif à partir du 30 novembre 2009.

Alimentation, Obésité

Réalisée tous les trois ans depuis 1997, l’enquête ObÉPI-Roche permet de suivre
l’évolution du surpoids et de l’obésité dans la population adulte française. Sa 5e édition, menée chez 25.000 adultes de plus de 18 ans, vient d’être présentée à la presse. Elle révèle qu’il y aurait en France 14,5 % d’obèses, soit 6,5 millions de personnes. Il y en avait seulement 8,5 % en 1997. L’obésité continue à progresser dans toutes les tranches d’âge, et encore plus chez les femmes que chez les hommes. Fait notable, elle a franchement augmenté ces trois dernières années chez les jeunes adultes : de génération en génération, on devient obèse de plus en plus tôt. Les disparités régionales se confirment : le Nord est la région qui compte le plus d’obèses (20,5 %), suivie par l’Est (17 %) et le Bassin parisien (16,5 %). Les disparités sociales aussi se confirment : l’obésité est beaucoup plus fréquente (22 %) dans les populations à bas revenus. Le surpoids à lui seul concerne 32 % des Français : une proportion qui reste stable. Mais la maigreur a tendance à être de moins en moins fréquente… (Nutrinews hebdo)

Enquête ObÉPI-Roche, à l’initiative des Laboratoires Roche en partenariat avec la TNS Healthcare
SOFRES. www.roche.fr

Alimentation

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Maigrir sans faire de sport, perdre du poids sans faire d’efforts ! Ne rêvez pas ça n’existe pas. Pas de formule, de crème ou de pilule miracle. Comment faire alors pour perdre 30, 40 ou 80 kg ? Il n’y a pas de secret, pour perdre du poids, il faut se priver de certains aliments “plaisir” comme les desserts, les frites, les sauces…?
Au profit de fibres et de protéines. Les régimes privatifs ont hélas des effets pervers. C’est ce que l’on appelle l’effet “yo yo”, lorsque l’on arrête le régime.
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Alimentation, Obésité

Comment calculer son IMC ?

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L’indice de masse corporelle se calcule avec une formule mathématique simple : IMC = poids/taille2 Le poids s’exprime en kilos et la taille en mètre. Si vous mesurez 1m67 et pesez 90 kg, votre IMC sera de 32 (ce qui correspond déjà à un indice d’obésité).
La norme étant un IMC entre 18,5 et 24,5. Pour 1,67m, il s’agit d’un poids allant de 54 à 66 kg. L’interprétation de cette formule est applicable chez l’adulte de 18 à 65 ans. Elle n’est pas valable chez l’enfant, la femme enceinte ou certaines personnes très musclées.

Obésité

Interview d’un chirurgien

Docteur Pascal Szym,
Chirurgien en clinique

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Qui peut subir une gastroplastie ?
“Les personnes âgées de 18 à 60 ans présentant une obésité morbide, ce qui signifie que leur indice de masse corporelle est égal ou supérieur à 40*. Pour une prise en charge par les caisses d’assurance maladie, il y aussi un protocole à suivre et des consultations de spécialistes”.

Quels sont les risques ?
“Les mêmes que pour toutes interventions chirurgicales sous anesthésie générale. En Polynésie, sur 2000 opérations en neuf ans, il y a eu deux décès, c’est dramatique bien sûr, mais le taux de mortalité en France liée à ce type d’intervention est de 1 pour 1000. Il n’y a pas d’intervention chirurgicale sous anesthésie sans risque”.

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Alimentation

Frais et appétissants, les aliments de l’été ont leurs préparations, leurs modes de
cuisson, leurs assaisonnements privilégiés, liés aux plaisirs de la saison. Avec
Nutrinews Hebdo, petite révision actualisée de quelques-uns des « classiques » de l’été.

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Barbecue : le bon usage
Convivial et au grand air, c’est le mode de cuisson incontournable de l’été. Le seul problème que l’on évoque souvent est la formation de composés cancérigènes, couramment présents dans les aliments grillés, rôtis ou fumés. Les autorités sanitaires considèrent qu’il n’y a pas de risque pour la santé si la cuisson est bienconduite. Il suffit d’observer quelques précautions : utiliser du charbon de bois certifié NF (pour éviter les polluants), éviter les cageots, les poutres et bois de charpente (qui peuvent contenir les pesticides), faire des
braises et ne pas cuire les aliments sur la flamme, les placer à environ 10 cm des braises, ne pas trop les cuire et nettoyer la grille après chaque utilisation. Et éloigner les enfants !
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Alimentation

Il est déjà connu – mais peut-être pas assez ? – que les personnes qui prennent un petit- déjeuner contrôlent mieux leur poids que celles qui n’en prennent pas. Des chercheurs ont voulu en savoir plus en étudiant l’alimentation globale des unes et des autres tout au long de la journée. Résultat sans appel : l’alimentation globale de ceux qui prennent un petit- déjeuner tous les jours a une qualité nutritionnelle et une densité énergétique plus favorables.

Sources Nutrinews hebdo. American Journal of Clinical Nutrition, volume 88, n° 6, p. 1396-1404.