Alimentation

Carence en fer : quels aliments consommer ?

Le fer est essentiel pour le bon fonctionnement de nos cellules. Pour être en forme, il faut prendre soin de son alimentation car elle est l’unique source d’approvisionnement en fer de l’organisme.

« Une santé de fer !» Cette expression trouve tout son sens en médecine. Pour être en bonne santé il faut en effet veiller à une alimentation qui apporte une teneur suffisante en fer à notre organisme. Celui-ci est incapable de synthétiser le fer et pourtant il tient le premier rôle dans la formation de l’hémoglobine qui sert au transport de l’oxygène inhalée des poumons à l’ensemble des cellules de notre corps.

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Umaï : des soins cheveux et peau naturels, sains et durables

Lancée fin 2018, la marque Umaï commercialise des cosmétiques naturels, innovants et écologiques. Derrière ce joli nom aux fragrances exotiques se cache un acronyme engagé : « Une Marque A Impact » créée par 4 amoureux de la nature dont les chemins se sont croisés sur LinkedIn. Dès le début de l’aventure, Umaï a surfé sur la viralité des réseaux pour se faire une place dans l’univers des cosmétiques naturels français. Et ça a fonctionné 2 millions de vues en quelques jours pour la vidéo et 5000 clients en quelques semaines. Aujourd’hui, ils sont plus de 40 000 ! L’entreprise compte 20 personnes, elle est dotée de bureaux parisiens et d’un réseau de 600 revendeurs (pharmacies et salons de coiffure). Au sein de son laboratoire de recherches basé à Montargis, l’équipe d’ingénieures chimistes développe une expertise du soin du cheveu et de la peau. Tandis que d’aucuns vantent les vertus de beurre de karité ou autres huiles d’argan ou de coco, des ingrédients certes naturels, mais à l’impact carbone réel, Umaï élabore des formulations totalement inédites à partir de plantes exceptionnelle cultivées en Europe, mais essentiellement en circuit-court en France : betterave, lin, avoine, prune, olives, chardon-Marie… Sa dernière innovation, intégrée à la composition de sa nouvelle gamme de soins capillaires après-soleil, des extraits huileux d’oyats des dunes de l’Île de Ré. Également appelé « roseau des sables », l’oyat est une plante vivace de la famille du blé (Poacées).

Paroles à Célia Favre, cofondatrice et directrice générale de Umaï

« Nous sommes quatre associés fondateurs dont deux ingénieurs chimistes spécialisés dans la formulation cosmétique. Nous avons des compétences complémentaires et une dynamique intergénérationnelle, 3 trentenaires et 1 quinquagénaire composent l’équipe ».

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