Le « NO GLU » est tendance. Ce régime alimentaire SANS GLUTEN est de plus en plus prisé. Regain de vitalité, meilleure digestion, peau plus éclatante et même humeur plus positive… C’est simple, le « No Glu » est si tendance, qu’il ne cesse de faire de nouveaux adeptes. Et, comme souvent, ce sont les icones VIP qui sont les premiers ambassadeurs de ces nouvelles tendances. Le plus médiatique d’entre eux n’est pas un acteur US, mais tennisman, c’est le numéro 1 mondial, Novak Djokovic. Diagnostiqué en 2010 intolérant au gluten, le champion de tennis a adopté une alimentation « No Glu ». Son régime l’a aidé à se sentir mieux dans son corps et à améliorer ses performances sportives.
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Ambassadeur de la marque française Gerblé, Novak témoigne de son parcours jusqu’au choix de l’éviction totale du gluten. « Jusqu’en 2010, mes problèmes de santé m’empêchaient de me hisser au plus haut niveau. Je souffrais d’asthme et de malaises à répétition. Un nutritionniste, me voyant à la télévision sombrer physiquement et mentalement lors d’un match, a compris que ma déroute provenait en partie de mon alimentation. Quand je l’ai rencontré quelques mois plus tard, il m’a diagnostiqué intolérant au gluten. Il m’a donc recommandé de modifier mon alimentation, et cela a tout changé, bien au-delà de mes espérances ».
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20% de la population française serait sensible à cette protéine présente dans les céréales comme le blé, le seigle, l’orge et l’avoine ; 1% des Français présentent une intolérance au gluten (maladie cœliaque) et n’ont pas d’autres option que de procéder à son éviction totale de leur alimentation.

Selon le Docteur Dominique Rueff, DU de cancérologie, médecine intégrative, Président ADNO (L’association pour le développement de la nutrition orthomoléculaire) : « Le gluten est trop présent dans les céréales modernes et effectivement son éviction peut améliorer (en dehors des maladies cœliaques qui sont peu nombreuses) la santé de beaucoup de personnes, en diminuant l’expression de certaines maladies inflammatoires. Il suffit d’écouter le discours de sportifs de haut niveau comme Novak Djokovic, pour s’en convaincre. Mais il faudrait élargir ces évictions aux « hypersensibilités » de chacun et pouvoir proposer des alimentations en conséquence ».

Face à l’engouement pour ce nouveau régime alimentaire, l’offre de produits sans gluten s’est développée dans les rayonnages des magasins, les étiquettes des produits également ont gagné en lisibilité et, pour toutes les familles qui sont concernées par ces intolérances alimentaires, ce n’est que du bonus ! Des restaurants se mettent également à la page en créant des menus « No Glu ».

Voir ici la vidéo du making off de la pub TV de la marque Gerblé

Le Salon Bien-être, Médecine douce & Thalasso qui se déroulera du 5 au 9 février 2015, à la Porte de Versailles à Paris fera la part belle aux dernières tendances alimentaires du « sans gluten », au végétarisme en passant par le raw food (ne consommer que des produits crus).

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La Journée nationale des maladies cardiaques héréditaires aura lieu le samedi 8 janvier 2011 à l’institut de cardiologie du Centre hospitalier universitaire de la Pitié-Salpêtrière à Paris de 10h à 17h30. Cette journée est organisée sous le haut patronage du Ministère de la Santé. Elle est organisée conjointement par les associations de patients « Ligue contre la Cardiomyopathie » et l’association « Bien vivre avec le QT long », ainsi que le Centre national de référence pour les maladies cardiaques héréditaires (Paris). Elle est ouverte aux familles et au grand public, et est destinée à échanger sur le diagnostic et la prise en charge médicale de ces maladies.
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La Ville de Montpellier accueillera du 24 au 26 novembre prochains au Corum, le 10e Colloque francophone des Villes Santé de l’OMS. Autour du thème « territoires, travail et santé », les participants – élus, médecins, sociologues, syndicats…- de ce 10e Colloque seront invités à s’informer, à s’interroger et à échanger sur la ville comme territoire favorable à la santé de ceux qui y travaillent et y vivent.
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La 33e édition du salon Vivez nature ouvrira ses portes le 22 octobre et se prolongera jusqu’au 25 octobre à la Grande Halle de la Villette, porte de Pantin à Paris. Cet évènement se présente comme « le rendez-vous à PARIS au naturel, et bio ». L’entrée est fixée à 5 euros, toutefois en téléchargement sur le net une invitation, l’entrée vous sera offerte ! Le salon sera ouvert tous les jours de 10 h 30 à 20 h.
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Métro : Porte de Pantin, ligne 5 – Bus : PC2, PC3 et 75
Vélos : espace Vélib¹ à proximité même de la Grande Halle de la Villette (Porte de Pantin)
Parking (de préférence) : parking de la Villette nord côté Porte de la Villette (pensez vraiment à privilégier le covoiturage)

Conférences (le confort d’un amphithéâtre) – Ateliers, Espace détente – relaxation. Espace techniques corporelles, Animations enfants : samedi 23 et dimanche 24 (+ de 6 ans) – Espace bébés. Les animaux de compagnie sont interdits sur le salon (sauf les chiens d’aveugles). Les personnes à mobilité réduite sont prioritaires à l’entrée du salon. Renseignements complémentaires sur :

http://www.vivez-nature.com
et par courriel : viveznature@orange.fr

8e Salon de la Polyarthrite Rhumatoïde et des Rhumatismes Inflammatoires Chroniques
10 et 11 octobre 2008. Programme des conférences et des orateurs

Vendredi 10 octobre 2008

13h, Ouverture
13h30, Introduction par le Président AFP et le Président de la SFR
14h – 15h, Conférence « La recherche : à la recherche des solutions ». Pr Jean Sibilia (CHU Hautepierre – Strasbourg).
16h – 17h, Table ronde : Efficacité des traitements et effets secondaires. Professionnels & patients débattent avec le Dr Janine-Sophie Giraudet le Quintrec (CHU Cochin – Paris)
18h30 : Fermeture
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« Marjolaine » du 9 au 18 novembre, le plus grand salon bio en France

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Pendant 10 jours, 500 exposants accueillent plus de 77 000 visiteurs qui veulent allier qualité, éthique et respect de l’environnement sur le site du salon MARJOLAINE organisé du 9 au 18 novembre au Parc Floral de Paris. Agriculteurs et artisans venus de la France entière, laboratoires de cosmétiques bio novateurs, associations de protection de l’environnement sont réunis pour le rendez-vous incontournable de la bio. Marjolaine, c’est aussi un forum pour s’informer et poser des questions aux meilleurs experts sur les grandes questions environnementales d’aujourd’hui, au travers d’un cycle de 20 conférences. 130 ateliers conférences permettent par ailleurs d’approfondir ses connaissances grâce à de nombreux spécialistes du bio et du respect de l’environnement.

www.salon-marjolaine.com

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Photo ©Pierre-Antoine Baillon

Pour sa 23e édition, le salon Thermalies Aqua-Expo s’affirme comme l’ambassadeur des sources de bien-être que sont les eaux sous toutes leurs formes. Eaux de source et de santé (thermalisme), eaux de mer et de forme (thalassothérapie), eaux douces et de beauté (spa), eaux de consommation… toutes les eaux du monde seront à l’honneur du 2 au 6 février au palais des congrès à Paris. Lire la suite