Les repas en famille bons pour la ligne

poissoncru
Selon un étude publiée dans Obesity, prendre ses repas assis autour d’une table et en famille (sans télévision) permet de l’imiter son indice de masse corporelle (IMC). Le rituel du repas pris en famille aurait donc un impact sur le poids. La façon de consommer et le contenu de l’assiette étant bien différent entre un plateau télé et un déjeuner dans la cuisine. Les auteurs de l’étude, Brian Wansink (université Cornell), auteur de « Conditionnés pour trop manger », et Ellen van Kleef, de l’université de Wageningen aux Pays-Bas, ont étudié le lien entre la façon de se nourrir et le poids : L’étude a inclus 190 parents et 148 enfants. Les parents ont rempli un questionnaire sur les habitudes suivies au moment du repas : préparation, lieu, discussions à table… Résultats : Le rituel du repas étaient corrélé à l’IMC des parents comme des enfants.
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