Obésité, Pédiatrie

CÂ’est bien connu : pour garder la forme, il faut bouger !
Voilà pourquoi Danone et Zinedine Zidane unissent leurs forces en lançant le programme « Faut Que Ça Bouge ! ». Un programme destiné aux 8-14 ans et qui a pour mission de les inciter à bouger et manger plus équilibré. Depuis plusieurs années déjà, Danone développe dans de plusieurs pays à travers le monde des programmes en faveur de la croissance de l’enfant.

Or aujourd’hui, l’excès de poids chez l’enfant est de plus en plus fréquent. Ainsi, à l’école primaire, 4 ou 5 enfants en moyenne par classe ont un excès de poids.
C’est pourquoi Danone a décidé de proposer des solutions concrètes pour faire bouger les choses en lançant le programme « Faut que ça bouge ! »
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Alimentation, Cancérologie / Oncologie

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Après des propriétés anti-oxydantes, anti-diabétiques et anti-inflammatoires, le curcuma, une épice que l’on trouve notamment dans le curry, aurait des pouvoirs contre le mélanome. CÂ’est en tout cas les conclusions de plusieurs études récentes sur le sujet. La cuisine indienne lÂ’utilise beaucoup. Le curcuma aurait, dÂ’après les travaux du Dr Razelle Kurzrock de lÂ’université du Texas, une action sur le mélanome.

« Le cucurma inhiberait la prolifération des cellules cancéreuses »

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Alimentation, Bien-être, beauté

Minceur : il n’y a pas de recette miracle !

Les beaux jours sont de retour et avec les premières primevères, les régimes alimentaires poussent comme des mauvaises herbes à la Une des magazines féminins. Le délicat passage du maillot de bain affole les consommatrices qui se ruent sur toutes les formules miracles. La prudence est de mise. Tous les nutritionnistes vous le diront. Consultez un médecin avant de vous lancer dans une quête de la minceur à tout prix !

Corps svelte sous robe légère, jambes fines moulées dans un jean, on en rêve toutes. Hélas, parfois un petit ventre rond, une culotte de cheval ou des cuisses un peu fortes… nous gâchent la vie ! Alors on sÂ’arrache les recettes miracles des magazines féminins qui promettent monts et merveilles via des régimes ! Lire la suite « Minceur : il n’y a pas de recette miracle ! »

Alimentation, Témoignages

Témoignage d’une diététicienne

Solange Besson est diététicienne depuis 15 ans en milieu hospitalier. Depuis une petite dizaine d’années, le nombre d’enfants en surpoids est en progression (1 jeune sur 7). Fait encore plus alarmant, des enfants déclarent des diabètes de type 2. C’est très inquiétant car ce sont généralement des pathologies d’adultes… à la cinquantaine.

Campagne de communication, plan national de nutrition, projet de loi… Les pouvoirs publics semblent prendre conscience de la gravité de la situation, selon vous, nÂ’est-il pas déjà trop tard ?

Solange Besson : «Il n’est jamais trop tard pour bien faire. Toutefois, sans prise de conscience des populations, rien ne se fera. Regardez aux Etats-Unis, au lieu d’éviter de manger des hamburgers, les consommateurs font des procès à McDo. Les bases d’une alimentation équilibrée, cela s’apprend tous les jours en famille. Pour savoir si un enfant aime ou n’aime pas un aliment, il faut le lui faire goûter sept fois ! Intégrer des légumes à l’alimentation peut devenir un jeu, en variant les couleurs, les formes et les cuissons.»
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Alimentation, Diabétologie

L’alimentation des Français tend à s’améliorer mais reste encore éloignée des recommandations en matière de nutrition, tel est le constat d’une étude rendue public par l’Unité de surveillance et d’épidémiologie nutritionnelle. L’objectif principal de ce travail était de décrire la situation actuelle et l’évolution de la consommation alimentaire de la population française au travers des données disponibles pour la période 1997-2003.

• Pour les adultes, la consommation de fruits et légumes semble avoir partiellement progressé depuis 1997. Néanmoins, elle demeure encore insuffisante, notamment chez les adultes jeunes. Lire la suite

Alimentation, Obésité

Selon, l’association européenne pour l’étude de lÂ’obésité un enfant européen sur cinq serait en surpoids, soit plus de 14 millions de cas ! Parmi eux, trois millions seraient obèses. Chaque année, ce serait plus de 400000 enfants qui seraient confrontés à ce type de problème. En France, il y aurait un enfant obèse sur 10. Les pays les plus touchés bordent la méditerranée : Malte, la Sicile, Gibraltar, la Crète mais aussi lÂ’Espagne et lÂ’Italie sont les plus mauvais élèves européens avec plus de 30% de leurs 5-11 ans qui souffrent de surpoids. Viennent ensuite lÂ’Angleterre, lÂ’Irlande, la Suède et la Grèce (20% des 5-11 ans seraient trop gros). La France, avec entre 10 et 20% de ces jeunes frappés par le surpoids, se trouve aux côtés de la Suisse et de la Pologne dans le troisième wagon. Quel avenir prépare-t-on à nos enfants ? Avons-nous le droit d’en faire des obèses, des hypertendus, des diabétiques… ? C’est à nous, adultes, parents, grand-parents, de prendre les choses en main. Il faut modifier notre façon d’acheter, de cuisiner et de consommer.
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Alimentation, à lire, Gynécologie

« Votre grossesse »


Manger doit rester un plaisir, même si l’on est enceinte. Quelques ajustements doivent toutefois être conseillés, notamment si vous avez l’habitude de sauter le petit-déjeuner, ce qui est peu recommandé. Vous pouvez de temps en temps acheter un plat cuisiné mais n’en abusez pas, ils sont trop souvent carencés par rapport à des aliments frais. Les bénéfices que procurent sur vous et le bébé, un solide petit-déjeuner et un apport suffisant en fruits, justifient que vous fassiez un effort…

« Votre grossesse » est un bel ouvrage qui présente toutes les facettes d’une grossesse. Des questions d’alimentation, à la vie sexuelle de la femme enceinte. LÂ’adaptation française a été réalisée par le docteur Christine Rémusat, gynécologue-obstétricien. Prix : 25 euros. Commandez sur Amazon: Votre grossesse Lire la suite « « Votre grossesse » »

Alimentation, à lire

« Originaire de l’Inde, le poivre est la plus connue des épices. Selon la légende, il était si prisé des dieux que ces derniers firent protéger les poivriers par des serpents pour éviter que les mortels en abusent. Peu à peu, il a séduit les anciens Egyptiens, les Grecs et les Romains. Lors de la chute de Rome, le poivre fut utilisé comme monnaie d’échange pour payer les tributs aux envahisseurs barbares. Et durant tout le Moyen Age, il servit de véritable monnaie. La recherche de ce poivre si précieux incita maints explorateurs à se lancer dans la traversée des mers et fut ainsi à l’origine de la découverte des continents. Lire la suite

Alimentation, à lire

Bien nourrir sa peau


Avoir de belles mains, une jolie couleur de peau, nous en rêvons toutes. Alors nous écumons les rayons des pharmacies, para-pharmacies et même des supermarchés pour acquérir la crème qui saura hydrater et améliorer son teint. Le Docteur Nadine Pomarède, dermatologue spécialisée en cosmétologie et dermatologie esthétique apprend à chacun à s’alimenter sainement, utiliser des compléments alimentaires et à choisir à bon escient ses cosmétiques pour « Bien nourrir sa peau », éditions Marabout. Prix : 5,90 euros. Sur Amazon.fr: Bien nourrir sa peau : Alimentation,…

Alimentation, Allergologie

Les beaux jours sont là et les étals des marchands des quatre saisons se couvrent de rouge. Tomates, fraises et cerises jouent les filles du soleil pour le plus grand plaisir des gourmets. Hélas, certains risquent bien de déchanter quand le merle moqueur croquera la courte queue (cerise). Nausées, vomissements, gonflement des lèvres, plaques rouges, démangeaisons, éternuements pourraient bien gâcher la fête. Eh oui, les allergies alimentaires ne concernent pas que les poissons, produits laitiers, fruits secs et autre produits à base d’arachide. Les fruits sont aussi à l’origine d’allergies alimentaires. 4 % des adultes et 8 % des enfants ont des symptômes cutanés ou des maladies respiratoires car ils sont allergiques à un ou plusieurs aliments. La fréquence de ces allergies a doublé en cinq ans. La priorité est de dépister l’allergène et de le retirer de l’alimentation.
Pour les nourrissons, l’apparition de plaques rouges autour de la bouche, le vomissement en jet d’un aliment peuvent être des indicateurs d’une allergie. Il faut consulter un spécialiste. Si les allergies alimentaires sont communes, elles restent peu connues, y compris des médecins. Et pourtant, elles ne doivent pas être négligées car elles peuvent être mortelles !
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