« Jai du cholestérol alors je ne peux pas manger dufs » ; « Les diabétiques ne peuvent pas manger de sucre » ; « Le pain fait grossir » ; « Il nest pas normal de boire du lait à lâge adulte »… Parce que les idées reçues ont la peau dure notamment en terme d’alimentation, lInstitut Français pour la Nutrition a rassemblé une équipe pluridisciplinaire afin d’élaborer un guide qui répond à 200 questions sur toutes les catégories daliments. ll s’agit d’un outil précieux pour mieux connaître la composition des aliments, leurs effets sur la santé et nos besoins nutritionnels.
Alimentation le vrai du faux ? Suivez le guide
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