L’hyperactivité (impulsivité, incapacité à « rester tranquille », impossibilité de se concentrer…) concerne un nombre croissant d’enfants et certains affirment que l’alimentation (excès de sucre, de phosphates…) pourrait être en cause. Pourtant, d’après un travail réalisé par le service diététique des Hospices Civils de Lyon, rien aujourd’hui de scientifiquement étayé ne permet de conclure. Il n’y a donc aucune raison pour le moment, semble-t-il, de mettre tous les petits hyperactifs au régime… Cerin