Jour : 30 décembre 2004

2005 est arrivée et comme chaque année, on dresse une liste de bonnes résolutions, “Faire du sport”, “Moins râler”, “Arrêter de fumer”, “Se mettre au régime”. Sur ce dernier point, nous avons peut-être une solution pour vous. Solange Besson, une diététicienne, vous donne quelques conseils simples pour faire attention à sa ligne sans priver son organisme des éléments nutritifs essentiels à son fonctionnement. Lire la suite →

Ne jamais faire les courses à jeun.

Eviter de se resservir. Une portion est souvent suffisante.

NÂ’abuser pas des fruits et jus de fruits qui contiennent naturellement du sucre.

A éviter : charcuterie, produits panés (poisson ou volaille), pâtisseries, fritures, confiseries et barres chocolatées. Si vraiment vous ne pouvez pas vous en passer ou si vous devez déjeuner au restaurant, consommer avec modération ces aliments. Pas plus d’une fois par semaine et de façon modérée.

Chaque aliment a sa place et son utilité. Pour l’équilibre nutritionnel, il faut puiser tous les jours dans chacune des grandes familles d’aliments. Au menu :

=> Une viande, un poisson ou un oeuf (apport en protéines et en fer). Il nÂ’est pas nécessaire dÂ’en consommer deux fois pas jour. Lire la suite « L’équilibre nutritionnel » →

Sur le pain…
Il faut savoir que les biscottes, les pains grillés sont plus riches qu’un morceau de baguette. Il faut manger du pain chaque jour, de la baguette ou des pains spéciaux, après c’est une question de goût.

Sur l’huile d’olive…
Là aussi c’est une question de goût. Toutes les huiles sont logées à la même enseigne : 100% de graisses. Quant à la margarine, elle contient autant qu’une plaquette de beurre. Lire la suite « Quelques idées reçues… » →