La diététicienne répond à vos questions : Les végétaliens se nourrissent exclusivement d’aliments d’origine végétale. Ils refusent tous produits en lien avec l’animal, même le lait, les œufs ou le miel. Une telle pratique rend extrêmement difficile de couvrir les besoins nutritionnels, en particulier en protéines, riches en acides aminés indispensables à l’entretien de l’organisme et à son fonctionnement. Une alimentation végétalienne expose également aux risques de carence en fer et en certaines vitamines présentes dans les produits animaux, comme la vitamine B12, indispensable à la formation des globules rouges. Le régime végétalien est donc potentiellement dangereux. Contre-indiqué chez les enfants, il nécessite un suivi médical chez les autres.

Sources : Nutrinews hebdo

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2 réflexions au sujet de «  »

  1. Eh bien pour ètre végétalienne depuis maintenant 4 ans, apres 3 ans sans viande, je peux vous dire qu’il ne faut aps croire « Nutrinews hebdo ». Documentez vous avant d’écrire ces inepties.

    le vegetalisme : http://www.vegetarisme.fr/vegetarien.php?content=vegetarien_vegetalien

    bébé vegetalien : http://www.vegetarisme.fr/vegetarien.php?content=vegetarien_fichebebevegetalien

    la positionde l’association americaine de dietetique : http://www.droitsdesanimaux.net/go_vegan/position_aad.pdf

    le végétalisme bien mené est positif pour la santé, et adéquate pour toutes les tranches de la population.

    Il faut se mettre à la page les amis!

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