Canada « Alerte au Botulisme dans le jus de carotte »

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a lancé un avis à la population pour qu’elle ne consomme plus de jus de carotte de marque Bolthouse Farms, Earthbound Farm et le Choix du président biologique. Aux Etats-Unis, quatre cas de botulisme ont déjà été signalés, peut-on lire dans le communiqué. La présence de la toxine du botulisme a été détectée dans le jus de carotte qui restait dans les bouteilles. Le botulisme se manifeste par des nausées, des vomissements, des étourdissements, une vision double, la paralysie et peut même entraîner la mort dans le pire des cas.

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