Le beurre contient-il des vitamines ?

Le beurre est la seule matière grasse qui contient naturellement de la vitamine A en quantité notable. Cette vitamine joue un rôle important dans le mécanisme de la vision, la protection de la peau, la croissance et la résistance aux infections. Avec 20g de beurre, on couvre environ 20% des apports recommandés en vitamine A. Le beurre apporte également de la vitamine D, indispensable à l’assimilation du calcium.

 Peut-on boire glacé ? 

Il est préférable d’éviter les boissons glacées, parce qu’elles désaltèrent moins bien mais aussi parce qu’elles peuvent entraîner des troubles digestifs comme les diarrhées. Buvez plutôt frais ou à température normale. En cas de forte chaleur, ajoutez quelques glaçons dans votre verre, pour avoir une sensation de fraîcheur sans subir les désagréments des boissons glacées.

Qu’est ce que les oligo-éléments ?
Ce sont des minéraux présents en très petites quantités dans l’organisme. Ils sont indispensables à son bon fonctionnement et même à la vie. Parmi eux figurent le fer, le zinc, l’iode, le cuivre, le sélénium… L’organisme étant incapable de les fabriquer, ils doivent être apportés par l’alimentation. Les besoins quotidiens sont de quelques milligrammes, voire de quelques microgrammes. On trouveun peu d’oligo-éléments dans tous les aliments: il est donc nécessaire de manger varié et en quantité suffisante (attention aux régimes restrictifs!) pour que les besoins soient couverts.

Est-il préférable de manger les fruits entre les repas ?
L’essentiel est de manger 2 à 3 fruits par jour, peu importe si c’est à la fin ou au début du repas, au petit déjeuner ou au goûter, ou entre les repas. Pris en dessert, le fruit permet de terminer le repas sur une note sucrée. Quel que soit votre choix, le fruit gardera ses qualités nutritionnelles: l’apport en vitamines et en fibres. Il peut être consommé de temps en temps en jus ou en compote, mais c’est cru qu’il garde le mieux la vitamine C et les fibres.

Sources : Nutrinews

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