Depuis une vingtaine d’années de nombreux travaux scientifiques permettent de mieux comprendre pourquoi une consommation régulière de pommes contribue au maintien d’une bonne santé. Cela tient à l’originalité de sa composition en particulier : son faible apport calorique 100g, sa grande richesse en antioxydants, sa teneur particulière en fibles. La pectine contenue dans les pommes participe à la régulation du transit intestinal, à la qualité de la flore bactérienne et à l’amélioration de la fonction digestive. Toutefois dans le cadre d’un régime basses calories, évitez d’en consommer plus de trois par jour.

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